尖椒鸡的家常做法

 时间:2024-10-15 09:04:44

1、肉鸡大腿切大丁状,放盐、胡椒粉、料酒抓匀。

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2、二荊条、小米辣、黄葱切长段,姜、蒜切片。

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3、多油,烧至五成热倒入鸡丁;

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4、划至鸡丁变色捞出。

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5、倒出多余油,小火下鲜青花椒小炸;

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6、下二荊条、小米辣、姜、蒜放盐翻炒;

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7、倒入鸡丁、洒鸡精翻炒;

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8、放葱段、淋芝麻油;

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9、大火翻炒均匀即可。

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