怎么炒鹰嘴豆好吃

 时间:2024-10-11 19:44:55

1、鹰嘴豆提前一天泡发至原来的2倍大。

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2、将鹰嘴豆放入锅中煮约15分钟,将鹰嘴豆煮熟透后捞出备用。

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3、炒锅烧热,加入菜籽油,油温烧热后,放入少许盐,将姜片和蒜沫放入锅中炒香。

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4、加入青椒丁和干辣椒段,炒出香辣味。

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5、加入煮好的鹰嘴豆,大火翻炒后,加少许水,放入五香粉,焖煮至鹰嘴豆入味后起锅装盘。

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6、好吃美味适合养生的炒鹰嘴豆就做好了。

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