杂面贴饼的做法

 时间:2024-10-12 22:44:56

1、玉米面,黄豆面,面粉放入盆中,磕入1个鸡蛋,放入红糖,酵母加温水搅拌成面糊,盖上盖发酵。

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2、当面糊发酵至原面糊一倍大左右,面糊就发酵好了。

杂面贴饼的做法

3、锅中倒入食用油。

杂面贴饼的做法

4、发酵好的面糊搅拌出气泡,取适量面糊放入锅中做成饼胚。

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5、倒入80克左右的水,盖上盖中火煎制,当锅中没有水分,杂面饼底部煎至金黄色。

杂面贴饼的做法

6、杂面饼就做好了,出锅装盘。

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