香辣烤鱿鱼怎么做？

1、鱿鱼去内脏，清洗干净，沥干水分；

2、横切成条，鱿鱼头剖开；

3、洋葱切碎备用；

4、切好的鱿鱼添加盐、味精、料酒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和洋葱碎以及谷苏特级初榨橄榄油拌匀，腌制半小时入味；

5、用提前在水中浸泡过的竹签把鱿鱼串成串；

6、把鱿鱼串平铺在烤网上，中层，上下火200度烤10分钟左右；

7、取出刷层谷苏特级初榨橄榄油，继续烤5分钟左右。