糖葫芦怎么做

1、串糖葫芦

将山楂剪掉果柄，用签子将山楂串起来，在案板上均匀的涂上一层油。

2、放入糖水熬糖浆

按照2:1的糖水比例熬糖浆，加入150g白砂糖、75g开水搅拌均匀。

3、签子蘸取糖浆试口感

熬开之后不要搅动，转小火熬制糖浆呈现出密集小泡，且糖浆的颜色微黄的时候，用筷子蘸取糖浆插入水中，然后用牙齿咬一下，声音听起来很脆就可以了。

4、糖葫芦串蘸取糖浆

将锅倾斜，让糖葫芦充分的裹上糖浆，裹上糖浆的糖葫芦放在案板上冷凉即可开吃。