1、黑木耳+鹌鹑。
两者同食，会降低营养物质。
2、黑木耳+白萝卜。
两者同食，会引起皮炎，不宜同食。
3、黑木耳+麦冬。
麦冬主要含有甾体皂苷、生物碱等物质，如果和黑木耳同食，两者中的成分会发生反应，容易出现胸闷恶心的症状。
4、黑木耳+田螺。
两者一起食用时，黑木耳中的酯类和植物胶原物质会和田螺、海螺中的活性物质发生不良反应，严重的可能会引起中毒。
5、黑木耳+野鸭。
原理同海螺，发生不良反应，严重的可能会引起中毒。
6、黑木耳+茶叶。
浓茶中含有单丁酸，会和黑木耳中的铁元素生化反应，影响铁元素的吸收，引起缺铁性贫血。
