白蛤的个人做法

 时间:2024-10-14 12:03:40

1、我中午把白蛤买回来的,放清水泡了一下午。晚上回来后再洗干净。装碗待用,如图。

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2、把葱洗干净,切成葱花装碗待用,把大蒜洗干净,拍一下,剁碎后直接放葱花上待用。如图。

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3、把炒锅洗干净,开火倒油,油开后把葱花和蒜泥倒进去爆香,接着加生抽,加盐,再把白蛤倒进去翻炒。先炒均匀,如果汁太少加一点水,加盖闷一下,等贝壳全开了,再轻轻翻动,均匀后关火,装盘。如图。

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