疙瘩汤怎么做

1、西红柿洗净切丁。

2、油菜洗净掰成叶，切丝。

3、葱，姜切片。

4、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

5、把面倒入碗中。

6、打入鸡蛋，搅拌成玉米粒大小的疙瘩备用。

7、热锅下油，放入葱，姜爆香。

8、放入西红柿炒香加入清水。

9、再放入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，生抽大火烧开。

10、放入疙瘩烧开。

11、加入油菜丝煮1至2分钟，出锅即可。

12、完成上述步骤即可做成疙瘩汤。