拌猪肝的家常做法

1、猪肝洗净

2、猪肝放入汤锅内，加入能淹没猪肝的水，加葱姜段，一个大蒜，一棵辣椒，10粒花椒同煮

3、水开后，再煮20分钟左右，用筷子能轻松插透就可以了

4、煮好的猪肝捞出来，晾凉

5、黄瓜切片，圆葱切片

6、猪肝去掉筋，切成片

7、切好的猪肝和配菜放在容器里

8、加入所有调料

9、拌匀就可以了