扒猪脸的做法

1、笋干凉水泡两小时，洗净盐分切段

2、腊猪脸温水泡两小时，洗净开水蒸半小时，晾凉切片

3、葱、小米辣切碎，蒜切片，姜切片，干辣椒切段

4、热锅放入油，下姜片后放入葱、姜、蒜、小米辣、翻炒

5、放入笋干和腊猪脸，放入生抽，适量糖提鲜，起锅