自做的木薯木瓜饼

1、首先把新鲜面包木薯去皮，再折成一段段。

2、然后放到电高压锅里，加水煲熟。

3、煲熟的木薯都会爆裂，非常蓬松，然后把木薯里面那条根撕出来，木薯放到盘中用勺子压成薯泥。

4、木瓜要选择熟透的，把木瓜皮削掉，然后把籽挖出来干净，切成小块，放到料理机打成果酱。

5、倒到木薯泥里，加适量的白糖。

6、50克的面粉揉成面团。

7、然后揉搓成一个个丸子。

8、热锅下油，把丸子摆到锅里用小火煎。

9、一边煎，一边用勺子把丸子压成薄饼，煎8分钟左右，煎至两面金黄色就可以出锅了。