1、方法一：中间切开
小时候为了吃火腿肠，经常从中间扭断或者用到切开，然后从封口处向上挤，一边挤，一边吃，这样吃虽然方便但是经常在挤的过程中将下面的火腿肠挤碎。
2、方法二：咬开一头的铝制封口然后向下拉
另一种方法是用犬齿咬开一头的铝制封口（留一点塑料包装不要全咬断），然后向下拉，这样经常会将火腿肠中间划一条深深的凹痕。
3、最方便好用的办法
拿出火腿肠，先用剪刀将一头的铝制封口剪掉。
4、仔细观察火腿肠，找到火腿肠塑料包装的纵向缝合线。
5、将牙签从纵向缝合线一边扎进去，从另一边扎出来，注意不要扎太深，只需要挑起缝合线两边的塑料包装即可。
6、将牙签向下拉，一直拉到火腿肠的另一头。然后将牙签取出。
7、因为用牙签向下拉，已经将火腿肠塑料包装沿着纵向缝合线划开，这样只需要将塑料包装轻轻剥开，就可以取出完整的火腿肠了。
1、像仔肠、热狗这种火腿肠，外包装设计都是很人性化的，边缘都是锯齿状，只需要沿着锯齿状边缘撕开就可以了。
