鸭腿炖胡萝卜【简单好吃又好做】

1、鸭腿洗干净切成小块

2、用清水在锅人焯一下，把血水出掉。

3、准备胡萝卜，切成小块待用

4、准备调料待用

5、把焯过水的鸭肉用清水冲洗干净！

6、锅中放油烧八成热，加入姜葱干辣椒，花椒炒香。

7、倒入鸭肉翻炒，加入料酒，八角。