家常红烧鸡腿的做法

1、锅热倒油下白糖或者冰糖小火炒糖色（我这太多了，拍完照我去掉了一半）一定要小火，大火会糊容易发苦

2、准备好的材料全部倒进去炒香

3、放入鸡腿（也可以是焯过水的鸡腿）

4、倒入生抽，老抽和料酒

5、加水末过鸡腿加点盐调味（这步加盐会让鸡腿更入味，不要太多容易咸）

6、大火煮五分钟后调小火继续煮

7、煮到剩三分之一汤的时候开锅盖大火收汁到浓稠