挑战自制力的酸咸菜

 时间:2024-10-11 19:55:48

1、菜肴准备:豆腐切成2份,腌菜切成片,姜片、猪肉片、竹笋片、小青蟹提前炒好。

挑战自制力的酸咸菜

2、把猪肉切成丝,用油煎。炒姜片。

挑战自制力的酸咸菜

3、下酸咸菜和笋丝过油炒香。

挑战自制力的酸咸菜

4、下水潺(豆腐鱼)黄酒炝香。

挑战自制力的酸咸菜

5、加水烧开。

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6、再来一壶米粉。

挑战自制力的酸咸菜

7、水开后下小青蟹过热,大火煮开加少许盐调味即可。2,出锅前放入葱花。

挑战自制力的酸咸菜

8、将煮好的米面放于碗中,浇入酸咸菜豆腐鱼汤,喜欢黑胡椒的可以放入少许,喜欢米醋的孀晏弁钾也可以加一点,酸爽清淡,豆腐鱼滑嫩鲜美,好滋味!

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