龙虾煮多长时间能熟

1、把龙虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干。

2、然后用剪刀把头部剪去。

3、大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。洋葱切成块。

4、锅中热油，加入花椒，再依次加入姜丝、蒜片、洋葱爆出香味。

5、将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。

6、加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。