香草烤鸡怎么做

1、准备一只整鸡，在水里浸泡去除血水然后充分的沥干。把鸡的大腿拿线绳子绑住。

2、在鸡的身上撒上盐和黑胡椒粉，充分的给鸡按摸，直到那些调料被充分的吸入。

3、将迷迭香和百里香都清洗干净。

4、在鸡腹中放入带皮的大蒜和香菜，再拿一部分香草戳碎后涂抹到鸡身上。

5、将烤箱预热到220度，鸡胸朝上，烤大概10分钟左右。

6、将鸡身翻过来，温度调到190度，再烤大概15分钟，将鸡再次翻身烘烤15到20分钟，直到表皮酥脆。