辣椒腰果炒肉丝

1、猪里脊肉切成丝，葱姜切丝，辣椒切丝备用。

2、热锅上油，加入葱姜丝，爆香。

3、加入切好的肉丝，迅速翻炒至肉丝发白。

4、加入十三香，再翻炒至肉丝微黄。

5、加入切好的辣椒丝，翻炒均匀，加入适量的清水。

6、辣椒将熟时，加入准备好的腰果，放入盐，鸡精，翻匀即可。