干贝冬瓜汤的做法

1、干贝用清水泡半个小时左右  

2、冬瓜去皮后切成小块状

3、锅中倒入适量的清水后，放入姜皮（4-5片），待水热后加入干贝煮开

4、倒入冬瓜后小火煮至冬瓜透明柔软（10分钟左右）

5、加入盐完成（也可添加一点葱花，很香）