番茄土豆烧牛肉— 宝宝私房菜

 时间:2024-10-14 11:39:23

1、首先,将牛肋条肉洗净,切薄片,炒锅烧开水,将牛肉片焯水,去掉血水沫

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2、炒过的牛肉捞出,放在碗里备用。葱姜切末,铁锅烧热油,放入葱姜末爆香,放入牛肉片快速翻炒

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3、倒入料酒,去腥味,牛肉炒出香味,然后倒清水至锅三分之二处。大火烧开,改小火慢炖1.5个小时,注意改小火之前稍微倒一点点醋,一则调味,二则让肉烂的更快

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4、牛肉炖好后,连汤带肉倒入碗中。热锅重新上油,西红柿,胡萝卜,土豆切块。洋葱切块。备用。

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5、将西红柿倒入炒锅中,翻炒出汁,再一次倒入洋葱,土豆,胡萝卜。加面酱,酱油,醋,翻炒

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6、待所有材料,断生后。将牛肉汤倒入锅中。大火烧开,煮沸。改小火慢炖半个小时。出锅前加盐调味。

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7、美味的番茄土豆炖牛肉就做好啦~~~

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