家常茭白炒肉片的做法

1、把要用到的茭白、肉洗净切好。

2、开火，锅里放入适量油烧热。

3、等油达到50度以上，倒入肉片炒一炒。

4、等肉炒白后，倒入茭白加入盐混炒。

5、加入适量开水，再加入酱油调味，盖上锅盖煮3分钟。

6、关火，加入味精炒匀盛起来就好了。