家常菜（藕片炒肉）怎样做才好吃

1、将藕洗净，去皮，切成小的薄片，尽量薄一些，这样更容易熟

2、将猪肉切成块备用

3、锅中放油，紧接着放入猪肉煸炒

4、待肉差不多炒熟时，倒入藕片翻炒

5、我们加一点白醋，这样藕吃起来更脆些

6、翻炒几下，再加入适量酱油，加一勺水，防止糊锅

7、再继续翻炒，并不时搅拌，让所有藕片都炒熟，最后出锅前加点食用盐

8、这样关火就可以了，美味好吃的藕片炒肉就做好了