凉拌那棒棒鸡丝

1.鸡玟沅婕椤胸肉和姜片凉水入锅，中小火煮开3分钟，盖上锅盖焖5分钟左右；

2.至鸡肉熟，用筷子能轻松扎透即可；

泌驾台佐3.捞出鸡肉，浸入冰水，冰至凉透；

4.捞出，擦干水分；

5.棒子出场——用擀面杖敲打鸡肉至鸡肉松散；

6.撕成细丝备用；

7.香葱切细丝，多放点儿，葱白最好，葱叶也很好啊；

8.所有调味汁材料放进小碗；

9.搅拌均匀成调味汁；

10.鸡丝放进大碗，加入调味汁；

11.用两双筷子，左右抄底，上下挑拌均匀；

12.加入葱丝，再次挑拌均匀，装盘即可。