银鱼炒蛋的做法

1、准备好食材。

2、银鱼用清水冲洗干净。

3、鸡蛋打散。

4、把银鱼放入蛋液中，加适量料酒和盐搅拌均匀。

5、再放入适量的葱花拌匀。

6、锅中放油。

7、把搅匀的蛋液倒入锅中。

8、等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开，鸡蛋呈金黄色即可出锅。