怎么做香炸龙利鱼

 时间:2024-10-16 13:39:04

1、龙利鱼买来后要自然解庑药氏枣冻,尽量不要用水泡,用水泡的就是腌制前用厨房纸吸干,龙利鱼要买新鲜一些的,不然有股怪味道!

怎么做香炸龙利鱼

2、放盐,料酒,面粉和淀粉1:1,打入一枚鸡蛋,抓匀,不要太稀,一定要让面糊裹住鱼肉哦!

怎么做香炸龙利鱼

3、小火慢炸,一定小火慢炸,不然外面糊了,里面没熟,龙利鱼肉比较厚,炸的时候勤翻着点儿个儿,宗旨就是别糊!

怎么做香炸龙利鱼

4、炸完第一遍,还要复炸一下,龙利鱼肉汁水比较多,外面脆皮容易软!

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5、吃的时候蘸番茄酱哦,特别好吃,特别提示,里面的肉肉比较烫哦,一定让小孩子慢慢吃哦!

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6、美味可口啊,赶快吃啊

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