煮猪肉的配料

1、先把买回来的猪肉洗净，切成几份大块，冷水下锅之后，大火煮开后撇去血沫。那么第一步就完成了。

2、第二步：我们把刚刚切好的葱和姜放入锅中，然后转中小火煮40分钟之后，直到肉熟之后就可以了。

3、我们把猪肉盛出之后切成薄片，盛汤就可以开饭了。如果有条件的话，我们可以调一个酱汁，沾着吃。

4、肉本身的油脂也会在煮制过程中煮出来不少，所谓原汤化原食，那肉汤也必是清香可口。