山药是热性还是凉性

1、山药不是热性也不是凉性食物，它比较温和，属于平性的食材。

2、山药味甘、性平，入肺、脾、肾经。

可以用山药煮粥、熬汤等来吃，能起到镇定安神、美容养颜等多种功效，

3、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品

4、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品

5、山药对人体的好处比较多。