盐焗鹌鹑蛋----美味

1、将鹌鹑蛋用清水洗干净，沥干水份

2、开火，将锅中水份烘干，加入食盐，如果能够买到粗盐最好了，粗盐相对细盐划得来些。

3、将盐炒热。预估好需要的盐量，不要把蛋加入后再加凉盐。

4、盐炒热后，小火，盐堆里挖一个坑，依次加入鹌鹑蛋

5、用周围的盐盖住鹌鹑蛋

6、加盖，小火，焖几分钟，就可以吃了，很香的，都快流口水了