培根肉炒笋片的做法

1、1.青笋去皮洗净切菱形

2、2.大蒜切碎

3、3.培根肉切段

4、4.笋片过水焯一下

5、5.捞出控净水分

6、6.锅内放少许油，爆香蒜末，加入培根肉点少许醋

7、7.加入 笋片大火翻炒

8、8.加入盐、胡椒粉调味

9、9.出锅装盘

10、小贴士：

炒肉时点少许醋肉质更鲜嫩