培根肉炒笋片的做法

1、青笋去皮洗净切菱形

2、大蒜切碎

3、培根肉切段

4、笋片过水焯一下

5、捞出控净水分

6、锅内放少许油，爆香蒜末，加入培根肉点少许醋

7、加入 笋片大火翻炒

8、加入盐、胡椒粉调味

9、出锅装盘

10、小贴士：炒肉时点少许醋肉质更鲜嫩