脆腌玫瑰萝卜的做法

 时间:2024-10-27 14:37:15

1、 萝卜刨去最外皮

脆腌玫瑰萝卜的做法

2、竖着对切,再切成半圆形薄片;

脆腌玫瑰萝卜的做法

3、洒少许盐抛匀,腌半个小时左右至萝卜变软;

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4、用纯净水过一遍萝卜以减轻咸味,并捏干水分;

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5、放入少许生抽,浅色米醋(白醋,苹果醋,大红浙醋都可以),白糖,拌匀;冰箱冷藏腌制至少半小时(越久越入味);

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6、从最外层开始叠起来摆盘,从最上面淋剩余的腌汁。不讲究的话直接吃也可以了哈哈哈~~~哎呀 总之摆盘的时候自由发挥啦,还可以用薄荷叶装饰噢

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