苦瓜龙骨汤的做法

1、☘️苦瓜龙骨汤主料：苦瓜一根、龙骨800g配料：生姜、葱、胡萝卜调料；盐、料酒

2、首先龙骨冷水入锅煮开洗净血沫，苦瓜切开去瓤

3、胡萝卜去皮洗净，我压了花型，苦瓜改刀切片

4、煮去血沫洗净的龙骨和葱姜

5、骨头和葱姜入锅一次加足量的开水，加点料酒去腥，煲汤键开始煲汤。

6、我设置的时间煲汤2个小时，倒计时15分钟的时候加入苦瓜和胡萝卜，调入盐再炖15分钟即可。