猪肝面的做法

1、猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水

2、加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟

3、洋葱切片备用

4、下锅煮面，煮完捞起

5、到油入热锅，先加入洋葱翻炒

6、把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒。猪肝快变色时加入盐，糖，酱油，酒。视个人口味而定

7、把炒好的猪肝码在面条上