1、猪肉馅里打入一枚鸡蛋，猪肉馅一定要用7分瘦3分肥的肉来做馅、这样做出来的馅料才好吃。
2、加入适量的盐和鸡精，根据个人口味加入盐的用量。
3、倒入生抽，料酒和蚝油调味后，用筷子顺时针方
4、倒入生抽，料酒和蚝油调味后，用筷子顺时针方向搅拌上劲后。
5、把所有的食材搅拌均匀即可。
6、把中筋面粉和红曲粉称重后倒入厨师机的桶里。
7、启动厨师机，2档揉面10分钟左右。
8、把揉好的面团用手揉圆后静置半个小时。
9、把压好的面皮平放在面板上，我是的碗压出来的饺子皮。
10、把调制好的馅料放入饺子皮里。
11、包成自己喜欢的模样即可。
