怎样做红烧豆腐

 时间：2026-02-15 17:15:57

豆腐切块，蒜苗切段。水中加入一勺盐，放入豆腐焯2分钟后捞出。锅中倒油，放入几片五花肉，加入一勺半豆瓣酱炒出红油，放入葱姜和一碗水。加入生抽、老抽、加入豆腐煮3分钟，放蒜苗煮2分钟，加入水淀粉，撒上蒜叶即可出锅。

食材

豆腐 1块

蒜苗 适量

盐 适量

五花肉 适量

豆瓣酱 适量

水 适量

姜 适量

葱 适量

生抽 适量

老抽 适量

水淀粉 适量

蒜叶 适量

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