烟熏三文鱼芒果鸡蛋饭团

1、把速冻的烟熏三文鱼在常温下放置自然解冻。最好不要加热，容易熟…

2、鸡蛋和黄油混合加一点点盐炒一炒；黄瓜和芒果切小丁；加两勺蚝油一点黑胡椒碎，也可以加一点罗勒碎和黑胡椒粉，这个看个人口味了。

3、搅合搅合均匀。

4、铺上煮熟的热腾腾的米饭，压压平，馅儿铺进去，和包寿司卷一样裹起来。注意压牢实点不然容易散。卷好后分成10小份。

5、把解冻后的烟熏三文鱼一片一片的分开。一片包住一坨饭团。装盘浇几滴柠檬汁。