西红柿鸡蛋怎么做好吃（西红柿炒成糊状）

1、第一步：准备食材：蒜瓣一个，劈好备用；西红柿洗好备用；鸡蛋两枚打好备用。

2、第二步：切菜：蒜切成片，西红柿切成薄片（小心切到手），鸡蛋使用筷子搅拌好放入4克食盐和蒜瓣。

3、第三步：打开煤气火，倒入少量食用油，待七分热之后（油微微冒烟）倒入搅拌好的鸡蛋，炒半熟后乘出来。

4、第四步：炒西红柿：放入少量油，热之后放入西红柿，炒至糊状。

5、第五步：放入乘出来的鸡蛋，接着炒，直到鸡蛋变为色为止。

6、第六步：将炒好的鸡蛋乘出来就可以开吃了。