如何在家和发面

 时间:2024-10-11 23:56:26

1、将面粉盛到面粉里,不用太满,因为发面还要膨胀。

如何在家和发面

2、找个碗,盛上温水,大约38度,手摸着水,没有烫手的感觉。将酵母撒在水中,搅拌均匀。

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3、等酵母溶于水中后,将酵母水倒进面盆中。用筷子搅拌面粉。

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4、如果嫌这样比较慢,可以将剩下的水直接倒进面粉中。

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5、用筷子,或者直接用手揉面。

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6、将散面揉到一起,形成一个面团。找个锅盖,或者用保鲜膜敷在面盆上面。

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