家常菜-香煎小土豆

1、首先把小土豆清洗干净。

2、锅内放适量水，小土豆煮到筷子能轻松插进去就好，大概25分钟左右~

3、煮好后捞出，用刀把它压扁，不要压碎了，要轻轻的~

4、平底锅擦干净，放少量油。

5、油热放入小土豆开始煎，两面煎黄。

6、放入少量的温水。

7、倒入适量的生抽、孜然粉、椒盐、大蒜、小葱，中火煮一会。（也可以另外加点辣椒粉，可以按照自己口味来~）

8、煮好后出过装盘，可以再撒点香葱更香了~