1、糯米提前一晚上侵泡，备用。
2、排骨是放在冰冻室里面变成了，冰块所以不能直接腌制（我是加水、比平常多一倍的料酒、生抽、鸡粉侵泡一晚上），你们可以直接加调料腌制，加入料酒、盐、五香粉、蚝油、鸡粉、、香油、生姜片、大蒜片、生抽腌一晚。
3、腌制排骨，可以用牙签在排骨上面多扎几个口子，方便入味。
4、裹上一层淀粉，裹淀粉前需要把生姜大蒜挑出来。
5、粘上泡好的糯米。
6、盘子上面刷一层油。
7、摆上裹好的糯米。
8、摆盘，上面放在枸杞，上锅蒸60分钟，我这个是小排，要是大的最少得90分钟。出锅后就可以吃啦(∩_∩)
