1、首先把糯米使用水泡30分钟左右。然后把水去掉，放入酱油，肉粒和红豆拌匀。这样的就可以是粽子的馅。
2、同时把粽叶泡在水里。这里要说明的是，自己动手采收的芦苇叶也可以的，先把叶子晒萎缩。使用时要蒸熟。
3、除了叶子还要一些细的绳子或者细线，再备把剪刀。我买的是风筝使用的线。
4、开始包粽子，把两片叶子的根部对齐并错开，由于叶子小，这样做目的是增加叶子板的宽度。把叶子根部向上折，做好一个漏斗形状。
5、接着使用勺子把糯米和肉粒还有红豆组成的馅放在叶子作成的漏斗里。边放边压紧，如果肉粒大，要有意的装一块。这样保证每个粽子里都有肉。
6、装好装满就使用叶子把漏斗口包好，剩下的叶子把有缝隙的地方包严实。最后使用细线把叶子捆包好，目的是不要叶子散开。
7、这样粽子就包好了，大小可以根据自己喜欢做，馅也可以是其它配料。包好的粽子再放在锅里加水煮1小时再停20分钟再煮1一小时再停20分钟再煮1小时。这样的粽子口感很好的。
