玛德琳蛋糕怎么做

1、低面筋粉中放入泡打粉。

2、搅匀备用。

3、玉米油中加入糖、鸡蛋。

4、搅拌均匀。

5、将混合粉筛入。

6、搅拌均匀成蛋糕糊。

7、装入裱花袋中冷藏一小时。

8、模具刷一层黄油。

9、蛋糕糊挤入模具5、6分满，震几下。

10、放入烤箱，上下火150度，中层20分钟。