剁椒鳊鱼的做法

 时间:2024-10-11 21:19:37

1、准备一条鳊鱼,清洗干净,两面划刀

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2、撒上适量盐,正反两面加上鱼肚都撒上

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3、用手把盐抹开

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4、小葱段在鱼身上涂抹去腥,最好塞入鱼肚,料酒涂抹均匀腌制15分钟

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5、准备剁椒酱,我一直吃这个牌子的

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6、剁椒均匀的涂抹鱼身,鱼肚

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7、好了,开始上锅蒸

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8、蒸15分钟即可

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9、准备蒜末,小米椒,葱花

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10、蒸好后水有点多可以倒掉一点,注意不要把鱼倒了依次撒上蒜末,葱花和小米椒,热油浇一下即可

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11、肉质细嫩,香辣可口,配一碗米饭,妥妥的

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12、太下饭了,多吃一碗米饭

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