香煎小土豆的做法

1、这种小土豆买回家都是已经去了皮的，然后洗净下锅煮熟（煮的时候锅中加入少许盐，这样土豆更容易入味）

2、锅中热油，下土豆，然后中高火慢慢煎，煎至两面微黄！

3、锅中放入豆瓣酱、鸡精、盐、生抽然后翻炒煸香。起锅前洒入葱花即可！

4、豆瓣味的香煎小土豆就可以起锅啦！