酱烧比目鱼的做法

1、比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、葱花。

2、锅内加入一勺植物油热锅。

3、接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。

4、比目鱼平铺至锅内，转成中小火。

5、在比目鱼表面淋上少许的酱油。

6、再把酱铺在比目鱼表面。

7、最后再撒上细砂糖跟米醋。

8、盖好锅盖，小火焖煎十分钟左右。

9、最后撒上葱花，转大火继续烧2-3分钟。

10、关火，撒上少许香菜末，我们的酱烧比目鱼就完成了。