东北豆角干的晾晒方法

1、将长豆角清洗干净，放入沸水中煮约两分钟，断生；

捞出，自然晾干；

2、将长豆角放在阳光充足、通风的地方，风干约15天；

3、豆角干透后，可以封装在塑料袋中，放在冰箱冷藏起来。