豆腐加牡蛎的作用

 时间:2024-10-13 05:39:37

1、牡蛎鲜美可口,有滋阴开胃的作用。《本草纲目》载:“煮食,治虚损,调中”、“令人细肌肤,美颜色”。由于营养可与鲜牛奶相媲美,牡蛎还有“海牛奶”的美誉。

豆腐加牡蛎的作用

2、值得一提的是,牡蛎还是一个含锌大户。在众多常吃食物中,每一百克里,牡蛎含锌为100毫克,而牛肉4~8毫克、猪肉为2.7毫克、鸡瘦肉3毫克......

豆腐加牡蛎的作用

3、可以说,牡蛎的含锌量可真正是独占鳌头、遥遥领先。看到这,估计会有朋友问:锌有啥作用在生长期,缺锌会影响发育;缺锌还会引起有些人味觉或嗅觉减退。

豆腐加牡蛎的作用

4、而豆腐和牡蛎是一个非常不错的搭配,不仅营养丰富,养生效果好,而且味道非常鲜美,不夸张地说,真是比鸡汤更鲜美~做法有很多,相信各位都是厨艺高手了,就给大家推荐一个很简单的做法吧—

豆腐加牡蛎的作用

5、豆腐洗净切丁、牡蛎肉洗净切成薄片备用;起油锅,加蒜片煸香,再加入水烧开;然后加入豆腐和适量盐;水开后加入牡蛎肉、葱花;最后烧开起锅即可。

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