1、首先要将柿子削皮，削皮后不能水洗！选柿子一定要选硬的，不能有一点儿变软的地方，否则容易坏
2、柿子切成两公分厚度，不能太厚，否则不容易晾干
3、切好后用棉线传成串，这样的话就不用总翻个了，穿的时候每块柿子之间系上一个结，保持间隙通风，线的两头如图系两个圆扣，以方便挂起来晾晒，晾晒的时候一定要选阳光充足，透气的地方，要不很容易发了
4、像这样挂起来，切记，晾晒期间一定要在通风的地方
5、这是晾晒3天的成果
6、这是晾晒5天的成果，一定要晾透了，要不不容易保存
7、这是晒了13天的成果，基本可以吃了，味道很甜，吃起来就像柿子饼的味道一样
