1、糯米泡20分钟，蒸熟。
2、肉沫，火腿丁，蒜姜沫，胡萝卜丁，放生抽，料酒，盐，鸡精，糖，香油，腌制5分钟。
3、香菇丁，火腿丁，胡萝卜丁，青椒丁，姜蒜沫切好备用。
4、倒入刚才腌好的肉末，爆炒，放入刚才切好的素菜丁翻炒，放盐，生抽，鸡精，翻炒，出锅。
5、倒入蒸好的糯米饭里，
6、因为我怕糯米饭太腻，加了点籼米饭一起拌匀。
7、拌好的五彩饭是这个样子的，现在可以准备做饭团了。
8、用保鲜膜放在手上，用勺子挖一点米饭到上面，开始隔着捏成圆形。
9、捏好的球形就可以直接摆盘了，黄色的那几个是可以涂上面粉放油锅里炸，味道会不一样，我比较喜欢吃没炸过的。我比较怕油。里面的食材大家可以自由发挥。把自己喜欢的食材放一起做出美味来哟！
