1、准备食材。
2、蛋打入碗中。
3、加盐巴，酒，搅拌。
4、姜一小片，切碎。
5、锅烧五成热，放碎姜，倒一点油。
6、倒入一碗水。
7、水烧开，加盐，味精，酒。（线面有点咸，盐巴适当）
8、倒入蛋。
9、锅铲搅动一下。
10、装碟。
11、又烧半锅水，水开，线面放入。
12、线面浮起，过个五秒。
13、捞到装蛋汤的碗里。
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时间：2026-02-14 14:40:04
1、准备食材。
2、蛋打入碗中。
3、加盐巴，酒，搅拌。
4、姜一小片，切碎。
5、锅烧五成热，放碎姜，倒一点油。
6、倒入一碗水。
7、水烧开，加盐，味精，酒。（线面有点咸，盐巴适当）
8、倒入蛋。
9、锅铲搅动一下。
10、装碟。
11、又烧半锅水，水开，线面放入。
12、线面浮起，过个五秒。
13、捞到装蛋汤的碗里。