(传统凉菜)笃咸茄的做法

 时间:2024-10-27 21:10:31

1、选鲜嫩的圆茄子

(传统凉菜)笃咸茄的做法

2、洗净切成象眼片,每块要带皮

(传统凉菜)笃咸茄的做法

3、晾晒一天,早晨晒、晚上做。

(传统凉菜)笃咸茄的做法

4、炒锅加极少油,小火炒黄豆

(传统凉菜)笃咸茄的做法

5、切2段葱白、2片姜、3个大料

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6、炒锅加入葱姜和酱油、盐和一碗水

(传统凉菜)笃咸茄的做法

7、加入茄子大火煮开,小火收汤

(传统凉菜)笃咸茄的做法

8、出锅装盘,表面撒葱丝和香菜

(传统凉菜)笃咸茄的做法

9、把热的花椒油浇在葱丝和香菜上

(传统凉菜)笃咸茄的做法

10、特别简单,特别美味。无论是待客还是自家享用都不会让你失望。

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